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omprometidos con la investigación, desarrollo y fabricación de equipos alimentarios.
Línea de Producción de Papa
Línea de producción de papas fritas( papas fritas, papas fritas, papas fritas crujientes)
Flujo del proceso: eliminación de lodo de papa → limpieza→ pelado→ clasificación → campo eléctrico pulsado (PEF) → corte (corte de tiras hidráulicas) → blanqueo → eliminación de agua → secado→ fritura → preenfriamiento → congelación rápida→ clasificación óptica → envasado.
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