La fritura al vacío multifuncional es fácil de hacer.Viene con una freidora al vacío para ahorrar espacio y controlar la acrilamida. La freidora al vacío continua produce una variedad de productos fritos, incluidos tubérculos y frutas, con un contenido de grasa más bajo, que es uno de los nuevos sistemas de fritura.El producto está a una temperatura más baja, lo que reduce la absorción de aceite, reduce el contenido de grasa y reduce la producción de acrilamida, independientemente del contenido de azúcar.Produzca productos saludables con un color, sabor y textura más naturales. Obtenga los beneficios de freír al vacío sin la complejidad de una cámara de vacío externa.Al igual que nuestras otras freidoras continuas, la freidora al vacío unificada es fácil de limpiar y mantener sin la necesidad de un trabajo peligroso y laborioso para entrar y salir de la cámara de vacío. Componentes: sistema de alimentación continua y bloqueo de descarga de vacío; sistema de vacío: con bomba de vacío, filtro de aire, condensador, desengrasante, caja de recolección de condensado; bloqueo de descarga; sistema de circulación de aceite: bomba de aceite, intercambiador de calor, filtro de aceite automático; ventana de inspección de iluminación; control automático del nivel de aceite; sistema de limpieza en el lugar; control de temperatura y presión; alimentación del producto, operación de la freidora y sistema de limpieza Operación de control PLC; polipasto transportador; estructura de acero inoxidable; desaceitado centrífugo automático continuo; ventajas * El conjunto de la freidora mantiene un vacío en el interior; · funciona por debajo de la presión atmosférica normal, por lo que la humedad hierve a una temperatura más baja ; ·Bocadillos fritos hechos de papas, manzanas, ñames y otros productos con alto contenido de azúcar sin dorar; · Controlar la acrilamida; · La temperatura del aceite para freír se puede mantener por debajo de 120℃, y la acrilamida no se formará en este punto; ·Use menos espacio en el piso y energía que las freidoras al vacío tradicionales · * La centrífuga desengrasante integrada reduce el contenido de aceite del producto · * Reduce significativamente la formación de ácidos grasos libres para encender el precalentador · * Protege la calidad del producto y produce productos saludables con colores, sabores y texturas más naturales； * Ahorre mucha mano de obra y garantice la higiene y seguridad de los alimentos; * Corto tiempo de fritura ,alta eficiencia, ahorro de energía y bajo contenido de grasa