Ventajas del proceso de fritura al vacío：
1. Evita la producción de acrilamida y no producirá carcinógenos.
2. Puede maximizar los nutrientes originales.
3. Mantenga el color y la fragancia originales del producto.
4. Aumenta el sabor crujiente.
5. El uso de una máquina desengrasante centrífuga al vacío puede reducir en gran medida el contenido de grasa.
La configuración básica de la freidora al vacío incluye：
Cámara de fritura al vacío, sistema de condensación, sistema de vacío, sistema de calefacción, sistema de control PLC
Modelos de la serie Eco VFTS:
Serie Eco-VF10TS, serie Eco-VF200TS, serie Eco-VF300TS